COLDIRETTI: E’ STATO COMPRATO A CASA
PER OLTRE UN MILIONE DI CHILI. QUESTO IL BILANCIO DI UN ANNO DI TERREMOTO
Il Parmigiano Reggiano è stato salvato anche dalla
corsa all'acquisto degli italiani che hanno portato a casa per solidarietà
oltre un milione di chili del prestigioso formaggio che, recuperato dalle macerie
dei magazzini, è diventato il prodotto simbolo del sisma. È la Coldiretti a
tracciare il bilancio del terremoto a un anno dalle drammatiche scosse che
hanno fatto cadere a terra quasi 600.000 forme di parmigiano, danneggiato
gravemente 37 caseifici di Modena, Reggio Emilia, Mantova e Bologna e oltre 600
allevamenti. Grazie alle vendite solidali attuate dalla Coldiretti attraverso i
mercati e le botteghe di Campagna Amica e quelle attraverso le principali
catene distributive si è generata un'enorme catena di solidarietà anche via
internet che ha salvato dal fallimento stalle, caseifici e magazzini e
sostenuto la ripresa dell'economia e dell'occupazione del territorio. Il sisma
- sottolinea la Coldiretti - ha provocato danni per circa un miliardo nelle
campagne dell'Emilia e della Lombardia dove si produce oltre il 10 per cento
del Pil agricolo e dal quale partono verso l'Italia ed il resto del mondo le
più prestigiose produzioni agroalimentari nazionali, dal Parmigiano Reggiano al
Grana Padano, dall'aceto balsamico di Modena al prosciutto di Parma fino al
Lambrusco. Insieme ai prodotti - precisa la Coldiretti - sono state colpite seimila
aziende agricole, fienili, stalle, magazzini, impianti di trasformazione
alimentare, dal latte alla frutta, dal vino alla carne, ma anche gli impianti
dei consorzi di bonifica necessari per garantire la sicurezza del territorio.

